岡田 五知信／著 -- エムディエヌコーポレーション -- 2022.12 -- 　　　　

かんちく たかこ／調理・文 -- 岩崎書店 -- 2018.3 -- 　　　　

久保 えーじ／著 -- 東海教育研究所 -- 2017.3 -- 　　　　

旭屋出版編集部／著 -- 旭屋出版 -- 2016.6 -- 　　　　

神田餃子研究会／著 -- マイウェイ出版 -- 2015.5 -- 　　　　

ハトコ／著 -- KADOKAWA -- 2014.9 -- 　　　　

夏梅 美智子／著 -- 河出書房新社 -- 2011.8 -- 　　　　

さとうとしゆき／作・絵 -- 汐文社 -- 2009.4 -- 　　　　

ブルーガイド編集部／編集 -- 実業之日本社 -- 2001.5 -- 改訂版 　　　　

谷川 彰英／監修 -- ポプラ社 -- 2000.4 -- 　　　　

小菅 桂子／著 -- 青蛙房 -- 1998.6 -- 　　　　

鮎川 精一／著 -- 雄鶏社 -- 1994.12 --