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[ 和図書 ] 食物の科学

Birch／[ほか著] -- 建帛社 -- 1979.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/213/79 1122799675 Digital BookShelf
1979/11/21 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0197

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タイトル 食物の科学
タイトルカナ ショクモツ ノ カガク
著者名 Birch ／[ほか著], 米村とし子 ／訳, 田島真 ／訳
著者名典拠番号

120000025660000 , 110000610750000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1979.5
ページ数 181p
大きさ 21cm
著者等に関する注記 翻訳監修:渡辺 篤二
書誌・年譜・年表 参考文献:p.175-177
分類：都立NDC10版 498.5
注記の著者 渡辺 篤二
資料情報1 『食物の科学』　Birch／[ほか著], 米村とし子／訳 , 田島真／訳　建帛社　1979.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/213/79　 資料コード：1122799675）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100142000

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