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[ 和図書 ] 栄養からみた食品加工

A.E.ベンダー／著 -- 講談社 -- 1979.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/217/79 1122799700 Digital BookShelf
1979/12/13 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0197
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タイトル 栄養からみた食品加工
タイトルカナ エイヨウ カラ ミタ ショクヒン カコウ
著者名 A.E.ベンダー ／著, 内藤博 ／訳, 加藤博通 ／訳
著者名典拠番号

120000020690000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 1979.11
ページ数 277p
大きさ 22cm
書誌・年譜・年表 文献:p223〜272
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『栄養からみた食品加工』　A.E.ベンダー／著, 内藤博／訳 , 加藤博通／訳　講談社　1979.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/217/79　 資料コード：1122799700）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100142004

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