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[ 和図書 ] 食品照射の化学 安全性評価のために

P.S.Elias／著 -- 学会出版センター -- 1981.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/275/81 1122760670 Digital BookShelf
1981/10/13 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0199

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タイトル 食品照射の化学
タイトルカナ ショクヒン ショウシャ ノ カガク
タイトル関連情報 安全性評価のために
タイトル関連情報読み アンゼンセイ ヒョウカ ノ タメ ニ
著者名 P.S.Elias ／著, A.J.Cohen ／編著, 林力丸 ／訳, 斎藤和実 ／訳
著者名典拠番号

120000084790000 , 110001979580000

出版地 東京
出版者 学会出版センター
出版者カナ ガッカイシュッパンセンター
出版年 1981.5
ページ数 222p
大きさ 22cm
都立翻訳原書名注記 Radiation chemistry of major food components.の翻訳
書誌・年譜・年表 各章末:文献
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品照射の化学 安全性評価のために』　P.S.Elias／著, A.J.Cohen／編著 , 林力丸／訳　学会出版センター　1981.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/275/81　 資料コード：1122760670）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100142067

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