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[ 和図書 ] 食品の加工・貯蔵 応用微生物を含む

小原哲二郎／編 -- 地球社 -- 1982.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/59/82 1122654542 Digital BookShelf
1982/09/02 可能（館内閲覧） 利用可   0 (13)-0862

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タイトル 食品の加工・貯蔵
タイトルカナ ショクヒン ノ カコウ チョゾウ
タイトル関連情報 応用微生物を含む
タイトル関連情報読み オウヨウ ビ セイブツ オ フクム
著者名 小原哲二郎 ／編, 津郷友吉 ／編, 天野慶之 ／編
著者名典拠番号

110000248500000 , 110001765560000 , 110000035020000

出版地 東京
出版者 地球社
出版者カナ チキュウシャ
出版年 1982.4
ページ数 208p
大きさ 22cm
著者等に関する注記 監修:小原哲二郎ほか 執筆:三浦洋ほか
分類：都立NDC10版 588
注記の著者 小原哲二郎
資料情報1 『食品の加工・貯蔵 応用微生物を含む』　小原哲二郎／編, 津郷友吉／編 , 天野慶之／編　地球社　1982.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/59/82　 資料コード：1122654542）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100149390

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