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[ 和図書 ] 図説・日本の食品工業 食品製造フローシート付き

石田朗／編 -- 光琳 -- 1982 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/62/82 1123048725 Digital BookShelf
1982/10/15 可能（館内閲覧） 利用可   0 (13)-0862

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ISBN 4-7712-8202-1
タイトル 図説・日本の食品工業
タイトルカナ ズセツ ニホン ノ ショクヒン コウギョウ
タイトル関連情報 食品製造フローシート付き
タイトル関連情報読み ショクヒン セイゾウ フロ- シ-ト ツキ
著者名 石田朗 ／編, 唯是康彦 ／編, 矢野俊正 ／編
著者名典拠番号

110000076640000 , 110001058050000

出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1982
ページ数 867p
大きさ 27cm
分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『図説・日本の食品工業 食品製造フローシート付き』　石田朗／編, 唯是康彦／編 , 矢野俊正／編　光琳　1982（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/62/82　 資料コード：1123048725）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100149393

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