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[ 和図書 ] 食品の貯蔵と加工 その安全性と規格

谷口宏吉／[ほか]著 -- 研成社 -- 1978.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5888/17/78 1122741540 Digital BookShelf
1980/01/28 可能（館内閲覧） 利用可   0 (12)-0508

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タイトル 食品の貯蔵と加工
タイトルカナ ショクヒン ノ チョゾウ ト カコウ
タイトル関連情報 その安全性と規格
タイトル関連情報読み ソノ アンゼンセイ ト キカク
著者名 谷口宏吉 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110000630630000

出版地 東京
出版者 研成社
出版者カナ ケンセイ シャ
出版年 1978.7
ページ数 283p
大きさ 21cm
書誌・年譜・年表 主な参考文献:p262
分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『食品の貯蔵と加工 その安全性と規格』　谷口宏吉／[ほか]著 　研成社　1978.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/5888/17/78　 資料コード：1122741540）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100149552

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