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[ 和図書 ] 江戸時代料理本集成 第1巻 翻刻

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- 1978.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5961/112/1 1122864272 Digital BookShelf
1979/01/31 可能（館内閲覧） 利用可   0
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タイトル 江戸時代料理本集成
タイトルカナ エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
タイトル関連情報 翻刻
タイトル関連情報読み ホンコク
巻次 第1巻
著者名 吉井始子 ／編
出版地 京都
出版者 臨川書店
出版者カナ リンセンショテン
出版年 1978.10
ページ数 291p
大きさ 22cm
内容注記 内容:料理物語. 料理切形秘伝抄. 料理献立集. 合類日用料理抄
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『江戸時代料理本集成 翻刻 第1巻』　吉井始子／編 　臨川書店　1978.10（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/112/1　 資料コード：1122864272）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100150038

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