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[ 和図書 ] 江戸料理百選

福田浩／著 -- 2001年社 -- 1983 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5961/200/83 1122834836 Digital BookShelf
1983/10/05 可能（館内閲覧） 利用可   0
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タイトル 江戸料理百選
タイトルカナ エド リョウリ ヒャクセン
著者名 福田浩 ／著, 島崎とみ子 ／著
著者名典拠番号

110000849220000 , 110000494580000

出版地 田無
出版者 2001年社
出版者カナ 2001 ネン シャ
出版年 1983
ページ数 274p
大きさ 26cm
書誌・年譜・年表 江戸時代食生活史関連略年表:P.263-270主要参考文献:P.271料理本解題:P.254-257
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『江戸料理百選』　福田浩／著, 島崎とみ子／著 　2001年社　1983（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/200/83　 資料コード：1122834836）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100150155

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