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[ 和図書 ] 漬物の衛生 施設・設備・製造から流通販売まで

藤原喜久夫／編集 -- 中央法規出版 -- 1982.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5965/15/82 1122889191 Digital BookShelf
1983/02/03 可能（館内閲覧） 利用可   0 (13)-0876
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ISBN 4-8058-0147-6
タイトル 漬物の衛生
タイトルカナ ツケモノ ノ エイセイ
タイトル関連情報 施設・設備・製造から流通販売まで
タイトル関連情報読み シセツ セツビ セイゾウ カラ リュウツウ ハンバイ マデ
著者名 藤原喜久夫 ／編集
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版者カナ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版年 1982.11
ページ数 276p
大きさ 21cm
著者等に関する注記 監修:厚生省環境衛生局食品衛生課食品衛生監視研究会
書誌・年譜・年表 各章末:参考文献
分類：都立NDC10版 596.3
注記の著者 厚生省環境衛生局食品衛生課食品衛生監視研究会
資料情報1 『漬物の衛生 施設・設備・製造から流通販売まで』　藤原喜久夫／編集 　中央法規出版　1982.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/5965/15/82　 資料コード：1122889191）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100150307

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