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[ 和図書 ] 精肉読本 良い肉、美味しい肉をつくるとは…

今井義啓／著 -- 瀬戸洋紙店出版事業部 -- 1981.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /6482/18/81 1122915872 Digital BookShelf
1982/04/26 可能（館内閲覧） 利用可   0 (13)-0915

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タイトル 精肉読本
タイトルカナ セイニク トクホン
タイトル関連情報 良い肉、美味しい肉をつくるとは…
タイトル関連情報読み ヨイ ニク オイシイ ニク オ ツクル トワ
著者名 今井義啓 ／著
著者名典拠番号

110000121290000

出版地 東京
出版者 瀬戸洋紙店出版事業部
出版者カナ セト ヨウシ テン シュッパン ジギョウ ブ
出版年 1981.1
ページ数 393p
大きさ 19cm
内容注記 内容:食肉文化のルーツから精肉技術,販促ノウハウと食べ方まで!
書誌・年譜・年表 参考文献:p393
分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『精肉読本 良い肉、美味しい肉をつくるとは…』　今井義啓／著 　瀬戸洋紙店出版事業部　1981.1（所蔵館：多摩　 請求記号：/6482/18/81　 資料コード：1122915872）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100153222

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