資料詳細

[ 和図書 ] ターナー ( アート・ライブラリー )

ウィリアム・ゴーント／著 -- 西村書店 -- 1994.7 --

所蔵

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ISBN	4-13-052708-8
ISBN13桁	978-4-13-052708-8
タイトル	スポーツ栄養学
タイトルカナ	スポーツエイヨウガク
タイトル関連情報	科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
タイトル関連情報読み	カガクノキソカラナゼニコタエル
著者名	寺田新／著
著者名典拠番号	110006051390000
並列タイトル	Molecular and Cellular Sports Nutrition
版表示	第2版
出版地	東京
出版者	東京大学出版会
出版者カナ	トウキョウダイガクシュッパンカイ
出版年	2024.10
ページ数	11, 446p
大きさ	21cm
価格	¥3400
内容紹介	糖質・たんぱく質・脂質の効果的な摂取法は? ダイエット後にリバウンドするのはなぜ? 植物性食品と動物性食品の効果の違いとは? スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説する。新たな知見・情報を加え大幅改訂。
書誌・年譜・年表	文献:p421～433
一般件名	スポーツ栄養学
一般件名カナ	スポーツエイヨウガク
一般件名典拠番号	511701300000000
分類：都立NDC10版	780.19
テキストの言語	日本語
資料情報1	『ターナー』（アート・ライブラリー）　ウィリアム・ゴーント／著, 荒川裕子／訳　西村書店　1994.7（所蔵館：中央　請求記号：D/7233/3077/94　資料コード：1127512100）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154669674