資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食品の生化学 ( 食物科学選書 )

N.A.M.エスキン／[著] -- 医歯薬出版 -- 1974 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/91/74 1122800041 Digital BookShelf
1974/10/12 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0390

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

タイトル 食品の生化学
タイトルカナ ショクヒン ノ セイカガク
著者名 N.A.M.エスキン ／[著], H.M.ヘンダースン ／[著], R.J.タウンゼンド ／[著], 川村信一郎 ／訳
著者名典拠番号

120000087250000 , 120002130980000 , 120002130990000 , 110000310090000

出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤクシュッパン
出版年 1974
ページ数 250p
大きさ 22cm
シリーズ名 食物科学選書
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品の生化学』（食物科学選書）　N.A.M.エスキン／[著], H.M.ヘンダースン／[著] , R.J.タウンゼンド／[著]　医歯薬出版　1974（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/91/74　 資料コード：1122800041）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100334902

ページの先頭へ