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[ 和図書 ] 洋菓子=基礎と応用

安井寿一／著 -- 柴田書店 -- 1978.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5966/40/78 1122876237 Digital BookShelf
1978/06/08 可能（館内閲覧） 利用可   0 (12)-0525
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タイトル 洋菓子=基礎と応用
タイトルカナ ヨウガシ キソ ト オウヨウ
著者名 安井寿一 ／著
著者名典拠番号

110001012630000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1978.5
ページ数 249p
大きさ 27cm
書誌・年譜・年表 付:参考資料
分類：都立NDC10版 596.6
資料情報1 『洋菓子=基礎と応用』　安井寿一／著 　柴田書店　1978.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/5966/40/78　 資料コード：1122876237）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100343504

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