柄沢和雄/著 -- 柴田書店 -- 1984.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5960/391/84 1122956392 Digital BookShelf
1984/05/22 可能(館内閲覧) 利用可   0 (14)-1089

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タイトル 喫茶店基礎調理ハンドブック
タイトルカナ キッサテン キソ チョウリ ハンド ブック
著者名 柄沢和雄 /著
著者名典拠番号

110000295470000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1984.4
ページ数 205p
大きさ 18cm
分類:都立NDC10版 596
資料情報1 『喫茶店基礎調理ハンドブック』 柄沢和雄/著  柴田書店 1984.4(所蔵館:多摩  請求記号:/5960/391/84  資料コード:1122956392)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100343530