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[ 和図書 ] 新編食品の加工貯蔵

務台蔵人／編 -- 医歯薬出版 -- 1984.1 -- 第4版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/77/84 1122654669 Digital BookShelf
1984/11/29 可能（館内閲覧） 利用可   0 (14)-1080

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タイトル 新編食品の加工貯蔵
タイトルカナ シンペン ショクヒン ノ カコウ チョゾウ
著者名 務台蔵人 ／編
著者名典拠番号

110000975450000

版表示 第4版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤク シュッパン
出版年 1984.1
ページ数 229p
大きさ 21cm
著者等に関する注記 執筆:植木幸英ほか
書誌・年譜・年表 参考文献:p219〜220
分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『新編食品の加工貯蔵』第4版　務台蔵人／編 　医歯薬出版　1984.1（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/77/84　 資料コード：1122654669）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100345348

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