資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食品のマイクロ波加熱 膨化乾燥加工技術

露木英男／著 -- 建帛社 -- 1974 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/19/74 1122723766 Digital BookShelf
1974/08/22 可能（館内閲覧） 利用可   0 (12)-0505

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

タイトル 食品のマイクロ波加熱
タイトルカナ ショクヒン ノ マイクロハ カネツ
タイトル関連情報 膨化乾燥加工技術
タイトル関連情報読み ボウカ カンソウ カコウ ギジュツ
著者名 露木英男 ／著, 首藤厚 ／著
著者名典拠番号

110000663050000 , 110000508490000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1974
ページ数 345p
大きさ 27cm
書誌・年譜・年表 各章末:文献
分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『食品のマイクロ波加熱 膨化乾燥加工技術』　露木英男／著, 首藤厚／著 　建帛社　1974（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/19/74　 資料コード：1122723766）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100345423

ページの先頭へ