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[ 和図書 ] 日本の酒の歴史 酒造りの歩みと研究

加藤弁三郎／編 -- 研成社 -- 1977 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5885/94/77 1122741263 Digital BookShelf
1977/12/06 可能（館内閲覧） 利用可   0
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タイトル 日本の酒の歴史
タイトルカナ ニホン ノ サケ ノ レキシ
タイトル関連情報 酒造りの歩みと研究
タイトル関連情報読み サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
著者名 加藤弁三郎 ／編, 加藤百一 ／[等]共著
著者名典拠番号

110000275910000 , 110000275520000

出版地 東京
出版者 研成社
出版者カナ ケンセイシャ
出版年 1977
ページ数 697p
大きさ 22cm
著者等に関する注記 監修:坂口謹一郎
出版等に関する注記 協和発酵工業(株)創立25周年記念
書誌・年譜・年表 付:参考文献 日本酒造年表(加藤百一編):p.673-697
分類：都立NDC10版 588.5
資料情報1 『日本の酒の歴史 酒造りの歩みと研究』　加藤弁三郎／編, 加藤百一／[等]共著 　研成社　1977（所蔵館：中央　 請求記号：/5885/94/77　 資料コード：1122741263）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100345818

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