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[ 和図書 ] 調理学

栗田とよ／共著 -- 技報堂出版 -- 1983 -- 全改訂版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5964/24/83 1122887704 Digital BookShelf
1984/04/17 可能（館内閲覧） 利用可   0 (14)-1093

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ISBN 4-7655-0207-4
タイトル 調理学
タイトルカナ チョウリガク
著者名 栗田とよ ／共著, 斎藤素子 ／共著, 草野愛子 ／共著
著者名典拠番号

110000365850000 , 011002268070000 , 011002207950000

版表示 全改訂版
出版地 東京
出版者 技報堂出版
出版者カナ ギ ホウ ドウ シュッパン
出版年 1983
ページ数 178p
大きさ 22cm
分類：都立NDC10版 596.5
資料情報1 『調理学』全改訂版　栗田とよ／共著, 斎藤素子／共著 , 草野愛子／共著　技報堂出版　1983（所蔵館：多摩　 請求記号：/5964/24/83　 資料コード：1122887704）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100346004

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