ジャン・トロワグロ/著 -- 柴田書店 -- 1978.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5963/69/78 1122875801 Digital BookShelf
1978/10/23 可能(館内閲覧) 利用可   0 (12)-0522

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タイトル 新フランス料理ロアンヌの料理人たち
タイトルカナ シン フランス リョウリ ロアンヌ ノ リョウリニン タチ
著者名 ジャン・トロワグロ /著, ピエ-ル・トロワグロ /著, 井上旭 /訳
著者名典拠番号

120000299730000 , 120000299740000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1978.10
ページ数 321p 図16p
大きさ 25cm
著者等に関する注記 監修:小野正吉
分類:都立NDC10版 596.23
資料情報1 『新フランス料理ロアンヌの料理人たち』 ジャン・トロワグロ/著, ピエ-ル・トロワグロ/著 , 井上旭/訳 柴田書店 1978.10(所蔵館:多摩  請求記号:/5963/69/78  資料コード:1122875801)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100346094