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[ 和図書 ] ラルース料理百科事典 第1 ABA-BOC

プロスペル・モンタニェ／著 -- 三洋出版貿易 -- 1975 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/5963/25/1 1122887348 Digital BookShelf
1975/09/22 不可 利用可   0

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タイトル ラルース料理百科事典
タイトルカナ ラルース リョウリ ヒャッカ ジテン
巻次 第1 ABA-BOC
著者名 プロスペル・モンタニェ ／著, ロベール・J.クルティーヌ ／改訂
著者名典拠番号

120000206200000 , 120000061770000

出版地 東京
出版者 三洋出版貿易
出版者カナ サンヨウシュッパンボウエキ
出版年 1975
ページ数 321p 図12枚
大きさ 27cm
タイトルに関する注記 背の書名:Nouveau Larousse gastronomique
著者等に関する注記 日本語版製作者 企画:鈴木常夫 監修:大木吉甫[等] 翻訳:今井克宏[等]
書誌・年譜・年表 付:料理・ガストロノミー関係の文献
分類：都立NDC10版 596.23
注記のタイトル Nouveau Larousse gastronomique
資料情報1 『ラルース料理百科事典 第1 ABA-BOC』　プロスペル・モンタニェ／著, ロベール・J.クルティーヌ／改訂 　三洋出版貿易　1975（所蔵館：中央　 請求記号：R/5963/25/1　 資料コード：1122887348）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100348971

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