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[ 和図書 ] 中国食経叢書 上巻 中国古今食物料理資料集成

篠田統／編著 -- 書籍文物流通会 -- 1972 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/44/1 1121421395 Digital BookShelf
1976/03/16 可能（館内閲覧） 利用可   0

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タイトル 中国食経叢書
タイトルカナ チュウゴク ショクケイ ソウショ
タイトル関連情報 中国古今食物料理資料集成
タイトル関連情報読み チュウゴク ココン ショクモツ リョウリ シリョウ シュウセイ
巻次 上巻
著者名 篠田統 ／編著, 田中静一 ／編著
著者名典拠番号

110000486100000 , 110000621260000

出版地 東京
出版者 書籍文物流通会
出版者カナ ショセキブンブツリュウツウカイ
出版年 1972
ページ数 603p
大きさ 27cm
版及び書誌的来歴に関する注記 複刻版
出版等に関する注記 限定版
内容注記 内容:南方草木状(嵇含) 食療本草(孟詵) 茶経(陸羽) 十六湯品(蘇廙) 煎茶水記(張又新) 食譜(韋巨源) 西陽雑爼(段成式) 膳夫経(楊曄) 食経(謝諷) 膳夫録(鄭望) 北山酒経(朱翼中) 中饋録(呉氏) 玉食批(司膳内人) 山家清供(林洪) 本心斎疏食譜(陳達叟) 酒譜(□萃) 市肆紀(不明) 士大夫食時五観(黄庭堅) 飲膳正要(勿思慧) 事林広記(陳元□) 雲林堂飲食製度集(倪瓚) 飲食須知(賈銘) 居家必要事類全集(不明) 多能鄙事(劉基) 神隠(朱□) 宋氏尊生(宋公望) 附録 古代シナにおける割烹(篠田統) 食経考(篠田統) 中世の酒(篠田統) 宋元酒造史(篠田統) 飲膳正要について(篠田統) 茶経等について(田中静一)
分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『中国食経叢書 中国古今食物料理資料集成 上巻』　篠田統／編著, 田中静一／編著 　書籍文物流通会　1972（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/44/1　 資料コード：1121421395）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100371498

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