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[ 和図書 ] 鶏卵(たまご)の知識 その保蔵と加工の科学

今井忠平／著 -- 食品化学新聞社 -- 1983 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /6483/5/83 1122915999 Digital BookShelf
1983/03/22 可能（館内閲覧） 利用可   0 (13)-0915
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タイトル 鶏卵(たまご)の知識
タイトルカナ タマゴ ノ チシキ
タイトル関連情報 その保蔵と加工の科学
タイトル関連情報読み ソノ ホゾウ ト カコウ ノ カガク
著者名 今井忠平 ／著
著者名典拠番号

110000120390000

出版地 東京
出版者 食品化学新聞社
出版者カナ ショクヒン カガク シンブン シャ
出版年 1983
ページ数 372p
大きさ 22cm
分類：都立NDC10版 648.3
資料情報1 『鶏卵(たまご)の知識 その保蔵と加工の科学』　今井忠平／著 　食品化学新聞社　1983（所蔵館：多摩　 請求記号：/6483/5/83　 資料コード：1122915999）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100379367

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