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[ 和図書 ] プレスハムソーセージ ( 実際食肉加工技術シリーズ [第2巻] )

日本食肉加工協会／編 -- 地球社 -- 1974 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /6482/6/74 1122937341 Digital BookShelf
1974/10/19 可能（館内閲覧） 利用可   0 (12)-0624

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タイトル プレスハムソーセージ
タイトルカナ プレス ハム ソーセージ
著者名 日本食肉加工協会 ／編
著者名典拠番号

210000623630000

出版地 東京
出版者 地球社
出版者カナ チキュウシャ
出版年 1974
ページ数 240p
大きさ 22cm
シリーズ名 実際食肉加工技術シリーズ
シリーズ名のルビ等 ジッサイ ショクニク カコウ ギジュツ シリーズ
シリーズ番号 [第2巻]
著者等に関する注記 監修:津郷友吉,藤巻正生
分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『プレスハムソーセージ』（実際食肉加工技術シリーズ [第2巻]）　日本食肉加工協会／編 　地球社　1974（所蔵館：多摩　 請求記号：/6482/6/74　 資料コード：1122937341）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100379381

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