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[ 和図書 ] 北海道西洋料理界沿革史

全日本司厨士協会北海道本部／編 -- 全日本司厨士協会北海道本部 -- 1962 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/6739/49/62 1120729591 Digital BookShelf
1977/08/09 可能（館内閲覧） 利用可   0

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タイトル 北海道西洋料理界沿革史
タイトルカナ ホッカイドウ セイヨウ リョウリ カイ エンカク シ
著者名 全日本司厨士協会北海道本部 ／編
著者名典拠番号

210000816050000

出版地 札幌
出版者 全日本司厨士協会北海道本部
出版者カナ ゼンニホン シチュウ シ キョウカイ ホッカイドウ ホンブ
出版年 1962
ページ数 201, 139p
大きさ 22×31cm
団体件名 全日本司厨士協会北海道本部
団体件名読み ゼンニッポンシチュウシキョウカイホッカイドウホンブ
分類：都立NDC10版 673.9
資料情報1 『北海道西洋料理界沿革史』　全日本司厨士協会北海道本部／編 　全日本司厨士協会北海道本部　1962（所蔵館：中央　 請求記号：D/6739/49/62　 資料コード：1120729591）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100380344

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