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[ 和図書 ] 甘味の系譜とその科学 ( 光琳テクノブックス )

吉積智司／[ほか]著 -- 光琳 -- 1986.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5881/35/86 1120134580 Digital BookShelf
1986/07/18 可能（館内閲覧） 利用可   0 (14)-1081
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ISBN 4-7712-8604-3
タイトル 甘味の系譜とその科学
タイトルカナ カンミ ノ ケイフ ト ソノ カガク
著者名 吉積智司 ／[ほか]著
出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1986.6
ページ数 399p
大きさ 22cm
シリーズ名 光琳テクノブックス
シリーズ名関連情報 4
書誌・年譜・年表 各章末:参考文献
分類：都立NDC10版 588.1
資料情報1 『甘味の系譜とその科学』（光琳テクノブックス）　吉積智司／[ほか]著 　光琳　1986.6（所蔵館：多摩　 請求記号：/5881/35/86　 資料コード：1120134580）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100432691

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