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[ 和図書 ] 調理の文化 ( 食の文化フォ-ラム )

杉田浩一／編 -- ドメス出版 -- 1985.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/185/85 1120280926 Digital BookShelf
1985/11/28 可能（館内閲覧） 利用可   0
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タイトル 調理の文化
タイトルカナ チョウリ ノ ブンカ
著者名 杉田浩一 ／編, 石毛直道 ／編
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版者カナ ドメス シュッパン
出版年 1985.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
シリーズ名 食の文化フォ-ラム
シリーズ名のルビ等 ショク ノ ブンカ フォ-ラム
著者等に関する注記 執筆:秋岡芳夫ほか
分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『調理の文化』（食の文化フォ-ラム）　杉田浩一／編, 石毛直道／編 　ドメス出版　1985.10（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/185/85　 資料コード：1120280926）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100437950

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