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[ 和図書 ] ハム・ベ-コン 編集:日本食肉加工協会 ( 実際食肉加工技術シリ-ズ 第1巻 )

-- 地球出版 -- 1972 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /6482/3/72 1123512837 Digital BookShelf
1973/07/27 可能（館内閲覧） 利用可   0 (12)-0612
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タイトル ハム・ベ-コン 編集:日本食肉加工協会
タイトルカナ ハム ベ-コン
出版地 東京
出版者 地球出版
出版者カナ チキュウ シュッパン
出版年 1972
ページ数 254p
大きさ 22cm
シリーズ名 実際食肉加工技術シリ-ズ
シリーズ名のルビ等 ジッサイ ショクニク カコウ ギジュツ シリ-ズ
シリーズ番号 第1巻
著者等に関する注記 監修:津郷友吉,藤巻正生
分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『ハム・ベ-コン 編集:日本食肉加工協会』（実際食肉加工技術シリ-ズ 第1巻） 　地球出版　1972（所蔵館：多摩　 請求記号：/6482/3/72　 資料コード：1123512837）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100470883

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