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[ 和図書 ] フレ-バ-の化学と生理学 食品に関するシンポジウム

H.W.Schultz／編 -- 建帛社 -- 1972 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4913/1/72 1123469333 Digital BookShelf
1972/04/13 可能（館内閲覧） 利用可   0

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タイトル フレ-バ-の化学と生理学
タイトルカナ フレ-バ- ノ カガク ト セイリ ガク
タイトル関連情報 食品に関するシンポジウム
タイトル関連情報読み ショクヒン ニ カンスル シンポジウム
著者名 H.W.Schultz ／編, E.A.Day ／編, L.M.Libbey ／編, 藤巻正生 ／監訳, 市岡正道 ／監訳
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1972
ページ数 542p
大きさ 22cm
分類：都立NDC10版 491.3
資料情報1 『フレ-バ-の化学と生理学 食品に関するシンポジウム』　H.W.Schultz／編, E.A.Day／編 , L.M.Libbey／編　建帛社　1972（所蔵館：中央　 請求記号：/4913/1/72　 資料コード：1123469333）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100475650

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