資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 綜合食品科学

Norman N.Potter／著 -- 建帛社 -- 1972 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/11/72 1123472670 Digital BookShelf
1972/06/30 可能（館内閲覧） 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

タイトル 綜合食品科学
タイトルカナ ソウゴウ ショクヒン カガク
著者名 Norman N.Potter ／著, 阿部宣明 ／等訳
著者名典拠番号

120000236970000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1972
ページ数 630p
大きさ 22cm
著者等に関する注記 翻訳監修:小原哲二郎
書誌・年譜・年表 参考文献:P613
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『綜合食品科学』　Norman N.Potter／著, 阿部宣明／等訳 　建帛社　1972（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/11/72　 資料コード：1123472670）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100476238

ページの先頭へ