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[ 和図書 ] フランス料理の源流を訪ねて 各地方の食材と料理

ロベ-ル・フレソン／著 -- 同朋舎出版 -- 1986.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 D/5963/195/86 1120331874 Digital BookShelf
1986/11/27 可能（館内閲覧） 利用可   0 2021年度移送
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ISBN 4-8104-0518-4
タイトル フランス料理の源流を訪ねて
タイトルカナ フランス リョウリ ノ ゲンリュウ オ タズネテ
タイトル関連情報 各地方の食材と料理
タイトル関連情報読み カク チホウ ノ ショクザイ ト リョウリ
著者名 ロベ-ル・フレソン ／著, 酒井一之 ／監訳
著者名典拠番号

120000099010000

出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版者カナ ドウ ホウシャ シュッパン
出版年 1986.10
ページ数 287p
大きさ 31cm
都立翻訳原書名注記 The taste of France.の翻訳
分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『フランス料理の源流を訪ねて 各地方の食材と料理』　ロベ-ル・フレソン／著, 酒井一之／監訳 　同朋舎出版　1986.10（所蔵館：多摩　 請求記号：D/5963/195/86　 資料コード：1120331874）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100497214

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