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[ 和図書 ] 水産食品学

須山三千三／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1987.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6670/17/87 1120417576 Digital BookShelf
1987/04/21 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-7699-0592-0
タイトル 水産食品学
タイトルカナ スイサン ショクヒン ガク
著者名 須山三千三 ／編, 鴻巣章二 ／編, 新井健一 ／[ほか]共著
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイ シャ コウセイ カク
出版年 1987.3
ページ数 341p
大きさ 22cm
書誌・年譜・年表 各章末:文献・参考図書
分類：都立NDC10版 667
資料情報1 『水産食品学』　須山三千三／編, 鴻巣章二／編 , 新井健一／[ほか]共著　恒星社厚生閣　1987.3（所蔵館：中央　 請求記号：/6670/17/87　 資料コード：1120417576）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100527029

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