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[ 和図書 ] 日本の食生活全集 17 ( 聞き書 石川の食事 )

-- 農山漁村文化協会 -- 1988.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /3838/163/17 1123238873 配架図 Digital BookShelf
1988/09/01 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-540-88009-8
タイトル 日本の食生活全集
タイトルカナ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次 17
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1988.6
ページ数 355, 9p 図版16p
大きさ 22cm
各巻タイトル 聞き書 石川の食事
各巻タイトル読み キキガキ イシカワ ノ ショクジ
各巻著者 「日本の食生活全集 石川」編集委員会／編集
各巻の著者の典拠番号

210000121510000

価格 ¥2800
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。17は、大正の終わりから昭和の初めころまでの石川県の食生活を再現。
学習件名 石川県,郷土料理,食生活
学習件名カナ イシカワケン,キョウド/リョウリ,ショクセイカツ
一般件名 食生活-日本
一般件名カナ ショクセイカツ-ニホン
一般件名典拠番号

510986620030000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『日本の食生活全集 17』（ 聞き書 石川の食事） 　農山漁村文化協会　1988.6（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/163/17　 資料コード：1123238873）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100533880

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