資料詳細

[ 和図書 ] チョコレートの科学その機能性と製造技術のすべて

Stephen T.Beckett／著 -- 光琳 -- 2007.6 --

所蔵

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価格	¥5000
内容紹介	「言語学大辞典」所収の「アイヌ語」「日本語」「琉球列島の言語」の3項目をまとめた分冊版。古来、日本で話されてきたことばを言語学の立場から詳説。語史、音韻、文法、語彙、方言など、言語の諸相を解説。
一般件名	日本語
一般件名カナ	ニホンゴ
一般件名典拠番号	510395100000000
分類：都立NDC10版	810
資料情報1	『チョコレートの科学その機能性と製造技術のすべて』　Stephen T.Beckett／著, 古谷野哲夫／訳　光琳　2007.6（所蔵館：中央　請求記号：/588.3/5075/2007　資料コード：5014242620）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107257985