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[ 和図書 ] エスコフィエ=ある料理長の生涯 その弟子エルボド-の回想をめぐって

辻静雄／著 -- 柴田書店 -- 1970 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /2893/E740/E 1126699720 Digital BookShelf
1971/04/22 可能（館内閲覧） 利用可   0 2019年度移送
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タイトル エスコフィエ=ある料理長の生涯
タイトルカナ エスコフィエ アル リョウリチョウ ノ ショウガイ
タイトル関連情報 その弟子エルボド-の回想をめぐって
タイトル関連情報読み ソノ デシ エルボド- ノ カイソウ オ メグッテ
著者名 辻静雄 ／著
著者名典拠番号

110000652270000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタショテン
出版年 1970
ページ数 155p
大きさ 27cm
個人件名 Escoffier,Auguste.
個人件名カナ エスコフィエ,オ-ギュスト
個人件名典拠番号 120000087180000
分類：都立NDC10版 289.3
資料情報1 『エスコフィエ=ある料理長の生涯 その弟子エルボド-の回想をめぐって』　辻静雄／著 　柴田書店　1970（所蔵館：多摩　 請求記号：/2893/E740/E　 資料コード：1126699720）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100682555

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