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[ 和図書 ] 食品学総論 ( 食品学講義 1 )

金田尚志／著 -- 光生館 -- 1987.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/118/1 1111773920 Digital BookShelf
1987/10/14 可能（館内閲覧） 利用可   0 (6)-0102

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タイトル 食品学総論
タイトルカナ ショクヒンガク ソウロン
著者名 金田尚志 ／著, 五十嵐脩編 ／著
著者名典拠番号

110000284810000 , 110000055630000

出版地 東京
出版者 光生館
出版者カナ コウセイカン
出版年 1987.9
ページ数 214p
大きさ 21cm
シリーズ名 食品学講義
シリーズ名のルビ等 ショクヒンガク コウギ
シリーズ番号 1
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品学総論』（食品学講義 1）　金田尚志／著, 五十嵐脩編／著 　光生館　1987.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/118/1　 資料コード：1111773920）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100704823

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