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[ 和図書 ] 新・食品殺菌工学

芝崎勲／著 -- 光琳 -- 1983 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/143/83 1111859621 Digital BookShelf
1988/01/27 可能（館内閲覧） 利用可   0

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タイトル 新・食品殺菌工学
タイトルカナ シン ショクヒン サッキン コウガク
著者名 芝崎勲 ／著
著者名典拠番号

110000488530000

出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1983
ページ数 463p
大きさ 22cm
特定事項に属さない注記 「食品殺菌工学」(光琳書院 昭和42年刊)の改訂
価格 7210
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『新・食品殺菌工学』　芝崎勲／著 　光琳　1983（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/143/83　 資料コード：1111859621）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100704844

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