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[ 和図書 ] 食品衛生の化学 ( 食品加工シリーズ 第12巻 )

藤井 清次／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1967 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/H912/S 1126926130 Digital BookShelf
1968/07/06 可能（館内閲覧） 利用可   0 2017年度移送

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タイトル 食品衛生の化学
タイトルカナ ショクヒン エイセイ ノ カガク
著者名 藤井 清次 ／著, 細貝 祐太郎 ／著
著者名典拠番号

110000854080000 , 110000882590000

出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 1967
ページ数 488p
大きさ 22cm
シリーズ名 食品加工シリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン カコウ シリーズ
シリーズ番号 第12巻
シリーズ番号読み 12
価格 ¥2800
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品衛生の化学』（食品加工シリーズ 第12巻）　藤井 清次／著, 細貝 祐太郎／著 　恒星社厚生閣　1967（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/H912/S　 資料コード：1126926130）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100733361

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