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[ 和図書 ] 缶詰食品 その微生物学入門

Hersom／著 -- 建帛社 -- 1974 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5889/ハ/74 1113222510 Digital BookShelf
1987/09/01 可能（館内閲覧） 利用可   0 (8)-0766

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タイトル 缶詰食品
タイトルカナ カンズメ ショクヒン
タイトル関連情報 その微生物学入門
タイトル関連情報読み ソノ ビセイブツガク ニュウモン
著者名 Hersom ／著, Hulland ／著, 田中 光幸 ／訳
著者名典拠番号

120001566010000 , 120001566020000 , 110001763330000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1974
ページ数 346p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Canned foods 原著第6版の翻訳
都立翻訳原書名注記 原書名:Canned foods 原著第6版の翻訳
累積注記 監修:高尾彰一
著者等に関する注記 監修:高尾彰一
価格 ¥2500
書誌・年譜・年表 文献:章末
一般件名 かん詰
一般件名カナ カンズメ
一般件名典拠番号

510021400000000

分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『缶詰食品 その微生物学入門』　Hersom／著, Hulland／著 , 田中 光幸／訳　建帛社　1974（所蔵館：多摩　 請求記号：/5889/ハ/74　 資料コード：1113222510）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100736494

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