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[ 和図書 ] 新栄養学講座 11 ( 給食管理 )

小池五郎／[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 1973 --

所蔵

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タイトル	新栄養学講座
タイトルカナ	シンエイヨウガクコウザ
巻次	11
著者名	小池五郎／[ほか]編集
著者名典拠番号	110000378420000
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版者カナ	アサクラショテン
出版年	1973
ページ数	250p
大きさ	22cm
各巻タイトル	給食管理
各巻タイトル読み	キュウショクカンリ
各巻著者	香川綾／著
各巻の著者の典拠番号	110000253660000
累積注記	監修:下田吉人島薗順雄
特定事項に属さない注記	島薗順雄
著者等に関する注記	監修:下田吉人
価格	¥880
書誌・年譜・年表	文献:p246
一般件名	栄養
一般件名カナ	エイヨウ
一般件名典拠番号	510507800000000
各巻の一般件名	給食
各巻の一般件名読み	キュウショク
各巻の一般件名典拠番号	510649300000000
分類：都立NDC10版	498.55
資料情報1	『新栄養学講座 11』（給食管理）　小池五郎／[ほか]編集　朝倉書店　1973（所蔵館：多摩　請求記号：/4985/S715/S1-11　資料コード：1126926650）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100736839