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[ 和図書 ] 穀物・野菜の調理 ( 新調理科学講座 5 )

下田 吉人／[ほか]編 -- 朝倉書店 -- 1978 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5960/S737/S1-5 1127017763 Digital BookShelf
1973/01/19 可能（館内閲覧） 利用可   0 2019年度移送

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タイトル 穀物・野菜の調理
タイトルカナ コクモツ ヤサイ ノ チョウリ
著者名 下田 吉人 ／[ほか]編
著者名典拠番号

110000505480000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1978
ページ数 211p
大きさ 22cm
シリーズ名 新調理科学講座
シリーズ名のルビ等 シン チョウリ カガク コウザ
シリーズ番号 5
シリーズ番号読み 5
価格 ¥2200
一般件名 料理-野菜
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511462810080000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『穀物・野菜の調理』（新調理科学講座 5）　下田 吉人／[ほか]編 　朝倉書店　1978（所蔵館：多摩　 請求記号：/5960/S737/S1-5　 資料コード：1127017763）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100759194

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