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[ 和図書 ] 庖丁人の生活 ( 生活史叢書 23 )

中沢 正／著 -- 雄山閣 -- 1981.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /3843/N563/H 1126916662 Digital BookShelf
1971/09/29 可能（館内閲覧） 利用可   0 2018年度移送

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ISBN 4-639-00086-3
タイトル 庖丁人の生活
タイトルカナ ホウチョウニン ノ セイカツ
著者名 中沢 正 ／著
著者名典拠番号

110000705080000

出版地 東京
出版者 雄山閣
出版者カナ ユウザンカク
出版年 1981.7
ページ数 290p
大きさ 22cm
シリーズ名 生活史叢書
シリーズ名のルビ等 セイカツシ ソウショ
シリーズ番号 23
シリーズ番号読み 23
価格 ¥2000
一般件名 料理(日本)-歴史 , 職人
一般件名カナ リョウリ(ニホン)-レキシ,ショクニン
一般件名典拠番号

511464610030000 , 510985500000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『庖丁人の生活』（生活史叢書 23）　中沢 正／著 　雄山閣　1981.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/3843/N563/H　 資料コード：1126916662）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100760500

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