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[ 和図書 ] 醸造学研究法 第1 ( 醗酵学研究法 第19巻 )

山田正一／著 -- 河出書房 -- 1949 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5885/4/19 1126858827 Digital BookShelf
1949/07/30 不可 利用可   0

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タイトル 醸造学研究法
タイトルカナ ジョウゾウガク ケンキュウホウ
巻次 第1
著者名 山田正一 ／著
出版地 東京
出版者 河出書房
出版者カナ カワデショボウ
出版年 1949
ページ数 474p
大きさ 22cm
シリーズ名 醗酵学研究法
シリーズ名のルビ等 ハッコウガク ケンキュウホウ
シリーズ番号 第19巻
シリーズの編者等 坂口謹一郎／等監修
内容注記 内容:清酒,合成清酒,濁酒,焼酎,味淋,白酒,果実酒,雑酒
分類：都立NDC10版 588.51
資料情報1 『醸造学研究法 第1』（醗酵学研究法 第19巻）　山田正一／著 　河出書房　1949（所蔵館：中央　 請求記号：/5885/4/19　 資料コード：1126858827）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100803751

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