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[ 和図書 ] 食品製造学 要説と実習

駒沢利雄／共著 -- 協同出版 -- 1961 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/K758/S 1127082494 Digital BookShelf
1962/05/31 可能（館内閲覧） 利用可   0 2019年度移送

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タイトル 食品製造学
タイトルカナ ショクヒン セイゾウガク
タイトル関連情報 要説と実習
タイトル関連情報読み ヨウセツ ト ジッシュウ
著者名 駒沢利雄 ／共著, 長沢俊三 ／共著
著者名典拠番号

110002407320000 , 110000705210000

出版地 東京
出版者 協同出版
出版者カナ キョウドウシュッパン
出版年 1961
ページ数 150p
大きさ 22cm
書誌・年譜・年表 付:参考文献145-146p
分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『食品製造学 要説と実習』　駒沢利雄／共著, 長沢俊三／共著 　協同出版　1961（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/K758/S　 資料コード：1127082494）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100813212

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