資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 缶詰製造学 ( 食品加工シリ-ズ )

谷川英一／[ほか]編著 -- 恒星社厚生閣 -- 1969 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5889/タ/69 1113521485 Digital BookShelf
1987/09/01 可能（館内閲覧） 利用可   0 (8)-0766
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

タイトル 缶詰製造学
タイトルカナ カンズメ セイゾウガク
著者名 谷川英一 ／[ほか]編著
著者名典拠番号

110001213310000

出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャコウセイカク
出版年 1969
ページ数 855p
大きさ 22cm
シリーズ名 食品加工シリ-ズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン カコウ シリ-ズ
特定事項に属さない注記 「缶詰の製造」(紀元社 昭和31年刊)の改題改版
価格 3800
書誌・年譜・年表 文献:章末
分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『缶詰製造学』（食品加工シリ-ズ）　谷川英一／[ほか]編著 　恒星社厚生閣　1969（所蔵館：多摩　 請求記号：/5889/タ/69　 資料コード：1113521485）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100880609

ページの先頭へ