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[ 和図書 ] 渓流味づくし

開高 健／編 -- 筑摩書房 -- 1988.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /7871/3007/88 1123161230 Digital BookShelf
1988/05/17 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-480-87118-7
タイトル 渓流味づくし
タイトルカナ ケイリュウ アジズクシ
著者名 開高 健 ／編, 山本 素石 ／編
著者名典拠番号

110000252010000 , 110001052130000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 1988.4
ページ数 233p
大きさ 20cm
価格 ¥1400
内容注記 「金血丸」で憶えたイワナの味 盛川宏∥著. 奥武蔵の山菜と毒草 岸田緑渓∥著. 山人の味 戸門秀雄∥著. 山菜譜 根岸治美∥著. 煙もまた味覚の要素 森茂明∥著. 拾った魚のためのメニュー 黒田晶子∥著. 美濃に暮らす 井戸道也∥著. 「ツルさ」と岩魚 藤井淳重∥著. 沢と岩魚と山小屋と 立岡洋二∥著. 黒部・奥鐘山の晩餐会 池学∥著. 山暮らしの食卓 春田光治∥著. 骨酒の宴 福田伴男∥著. 素朴にしてこそ旨かりき 麻那古主税∥著. きのこを楽しむ 加藤〓之∥著. 京風?あまご料理 杉瀬祐∥著. 食痴の時代 山本素石∥著.
書誌・年譜・年表 文献 切通三郎編:p229〜233
一般件名 釣り
一般件名カナ ツリ
一般件名典拠番号

511176200000000

分類：都立NDC10版 787.1
資料情報1 『渓流味づくし』　開高 健／編, 山本 素石／編 　筑摩書房　1988.4（所蔵館：中央　 請求記号：/7871/3007/88　 資料コード：1123161230）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101507158

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
「金血丸」で憶えたイワナの味 カナチマル　デ　オボエタ　イワナ　ノ　アジ 盛川 宏／著 モリカワ　ヒロシ ２－１５
奥武蔵の山菜と毒草 オクムサシ　ノ　サンサイ　ト　ドクソウ 岸田 緑渓／著 キシダ　リヨクケイ １６－３１
山人の味 ヤマビト　ノ　アジ 戸門 秀雄／著 トカド　ヒデオ ３２－４３
山菜譜 サンサイフ 根岸 治美／著 ネギシ　ハルミ ４４－５７
煙もまた味覚の要素 ケムリ　モ　マタ　ミカク　ノ　ヨウソ 森 茂明／著 モリ　シゲアキ ５８－７１
拾った魚のためのメニュー ヒロッタ　ウオ　ノ　タメ　ノ　メニュー 黒田 晶子／著 クロダ　アキコ ７２－８７
美濃に暮らす ミノ　ニ　クラス 井戸 道也／著 イド　ミチヤ ８８－９９
「ツルさ」と岩魚 ツルサ　ト　イワナ 藤井 淳重／著 フジイ　アツシゲ １００－１２１
沢と岩魚と山小屋と サワ　ト　イワナ　ト　ヤマゴヤ　ト 立岡 洋二／著 タテオカ　ヨウジ １２２－１３３
黒部・奥鐘山の晩餐会 クロベ　オクカネヤマ　ノ　バンサンカイ 池 学／著 イケ　マナブ １３４－１４７
山暮らしの食卓 ヤマグラシ　ノ　ショクタク 春田 光治／著 ハルタ　コウジ １４８－１６１
骨酒の宴 コツザケ　ノ　エン 福田 伴男／著 フクダ　トモオ １６２－１７５
素朴にしてこそ旨かりき ソボク　ニ　シテ　コソ　ウマカリキ 麻那古 主税／著 マナコ　チカラ １７６－１８７
きのこを楽しむ キノコ　オ　タノシム 加藤 愷之／著 カトウ　ヒデユキ １８８－１９７
京風?あまご料理 キョウフウ　アマゴ　リョウリ 杉瀬 祐／著 スギセ　ユウ １９８－２０９
食痴の時代 ショクチ　ノ　ジダイ 山本 素石／著 ヤマモト　ソセキ ２１０－２２４

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