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[ 和図書 ] 現代子ども大百科

平山 宗宏／[ほか]編 -- 中央法規出版 -- 1988.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5657/2013 7101943043 配架図 Digital BookShelf
2013/04/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-7842-1678-9
ISBN13桁 978-4-7842-1678-9
タイトル 日本の食の近未来
タイトルカナ ニホン ノ ショク ノ キンミライ
著者名 熊倉 功夫 ／編
著者名典拠番号

110000360590000

出版地 京都
出版者 思文閣出版
出版者カナ シブンカク シュッパン
出版年 2013.3
ページ数 10, 249p
大きさ 20cm
価格 ¥2300
内容紹介 飽食の時代というこの豊かさは、一体何をもたらしたのか。食の豊かさを謳歌するばかりでよいのか。日本の食はどうなるのか。食に関心を持つ研究者らが、食文化の近未来について共同研究会を行った成果をまとめる。
一般件名 食生活-日本-ndlsh-00939984
一般件名カナ ショクセイカツ-ニホン-00939984
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.81
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『現代子ども大百科』　平山 宗宏／[ほか]編 　中央法規出版　1988.5（所蔵館：中央　 請求記号：R/3714/3021/88　 資料コード：1123161428）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101507544

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