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[ 和図書 ] ジョエル・ロビュションのフランス料理 優美・繊細なルセット・オリジナル

ジョエル・ロビュション／[著] -- 白水社 -- 1988.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3004/88 1123241153 Digital BookShelf
1988/08/30 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-560-03975-5
タイトル ジョエル・ロビュションのフランス料理
タイトルカナ ジョエル ロビュション ノ フランス リョウリ
タイトル関連情報 優美・繊細なルセット・オリジナル
タイトル関連情報読み ユウビ センサイ ナ ルセット オリジナル
著者名 ジョエル・ロビュション ／[著], 水野 邦昭 ／訳, 浅野 和子 ／訳
著者名典拠番号

120000250300000 , 110000945390000 , 110001314020000

出版地 東京
出版者 白水社
出版者カナ ハクスイシャ
出版年 1988.7
ページ数 337p 図版24p
大きさ 23cm
原タイトル注記 原タイトル:Ma cuisine pour vous
都立翻訳原書名注記 Ma cuisine pour vous.の翻訳
累積注記 日本版監修:辻静雄,付:本書で用いた主な調理用語(1枚)
著者等に関する注記 日本版監修:辻静雄
付属資料 付属資料:本書で用いた主な調理用語(1枚,17cm)
価格 ¥6500
一般件名 料理(西洋)-フランス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号

511464720120000

分類：都立NDC10版 596.23
注記の著者 辻 静雄
注記の著者典拠番号 110000652270000
資料情報1 『ジョエル・ロビュションのフランス料理 優美・繊細なルセット・オリジナル』　ジョエル・ロビュション／[著], 水野 邦昭／訳 , 浅野 和子／訳　白水社　1988.7（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3004/88　 資料コード：1123241153）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101522304

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