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[ 和図書 ] 江戸流行料理通 上 ( 教育社新書 )

栗山 善四郎／原著 -- 教育社 -- 1989.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
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中央 書庫 一般図書 /5961/3014/1 1123359565 Digital BookShelf
1989/02/28 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-315-50847-0
タイトル 江戸流行料理通
タイトルカナ エド リュウコウ リョウリツウ
巻次 上
著者名 栗山 善四郎 ／原著, 平野 雅章 ／訳
著者名典拠番号

110002132120000 , 110000834870000

出版地 [東村山],東京
出版者 教育社,教育社出版サービス(発売)
出版者カナ キョウイクシャ
出版年 1989.2
ページ数 230p
大きさ 18cm
シリーズ名 教育社新書
シリーズ名のルビ等 キョウイクシャ シンショ
シリーズ名２ 原本現代訳
シリーズ名読み２ ゲンポン ゲンダイヤク
シリーズ番号２ 136
シリーズ番号読み２ 136
出版等に関する注記 発売:教育社出版サービス(東京) 著者の肖像あり
価格 ¥980
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『江戸流行料理通 上』（教育社新書）　栗山 善四郎／原著, 平野 雅章／訳 　教育社　1989.2（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/3014/1　 資料コード：1123359565）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101565359

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