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[ 和図書 ] たれ類 その製造と利用 ( 光琳テクノブックス 9 )

太田 静行／[ほか]著 -- 光琳 -- 1989.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5887/3008/89 1123791958 Digital BookShelf
1989/07/24 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-7712-8908-5
タイトル たれ類
タイトルカナ タレルイ
タイトル関連情報 その製造と利用
タイトル関連情報読み ソノ セイゾウ ト リヨウ
著者名 太田 静行 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110000185520000

出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1989.5
ページ数 265p
大きさ 22cm
シリーズ名 光琳テクノブックス
シリーズ名のルビ等 コウリン テクノ ブックス
シリーズ番号 9
シリーズ番号読み 9
価格 ¥4000
一般件名 調味料
一般件名カナ チョウミリョウ
一般件名典拠番号

511173500000000

分類：都立NDC10版 588.6
資料情報1 『たれ類 その製造と利用』（光琳テクノブックス 9）　太田 静行／[ほか]著 　光琳　1989.5（所蔵館：中央　 請求記号：/5887/3008/89　 資料コード：1123791958）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101617357

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